乳山信息网
时尚
当前位置:首页 > 时尚

虾子去壳还能补钙吗

发布时间:2019-09-14 08:36:49 编辑:笔名

  虾子去壳还能补钙吗

  虾子去壳还能补钙吗?很多人有这样的疑问,认为虾子的钙含量主要在虾壳上,剥掉虾壳无疑也剥掉了丰富的钙,事实是不是这样呢?带你了解一下虾子去壳还能补钙吗?

  文章目录一、虾子去壳还能补钙吗1. 虾壳补钙效果2. 虾肉补钙作用3. 虾子去壳后二、虾肉的营养价值1. 虾肉的功效2. 虾肉的营养价值三、健康吃虾步骤1. 第一步:选购2. 第二步:清洗3. 第三步:整理4. 第四步:烹饪5. 第五步:吃虾虾子去壳还能补钙吗1、虾壳补钙效果虾壳中的确含钙量很高,但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳,也是人的牙齿没法彻底嚼烂的,其在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉,再配合维生素D的摄入,才会有一定补钙效果。因此大量咀嚼虾壳伤胃之余,补钙的作用并不显著。

  2、虾肉补钙作用虾子去壳后,虾肉中的含钙量仍然很高,而且虾肉肉质细嫩容易消化,同时虾肉所含的维生素D为海产品之首,每一百克虾肉中含钙146毫克,维生素D的含量达123微克。另外,虾肉中还富含镁和磷,并且钙磷比例和钙镁比例适宜,这些使得虾肉中的钙更加容易被人体吸收,7个月以上的宝宝经常吃虾肉有利于骨骼增长。虾子去壳后食用是可以有效补钙!

  3、虾子去壳后 虾子去壳后即为虾仁。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

  虾仁中富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,是上佳的补钙及其他营养的食物。值得注意的是:宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  虾肉的营养价值1、虾肉的功效1.淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。

  2.虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

  3.适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

  2、虾肉的营养价值1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  健康吃虾步骤1、第一步:选购选虾时要仔细观察,虾的背部呈青黑色是新鲜的表现,一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外,要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾,因为这些产品有可能不太新鲜。

  小建议:虾不是越大越好 小河虾才最营养。

  2、第二步:清洗 回家后,将虾放入清水中浸泡1~2个小时后,取出逐一刷洗干净。

  3、第三步:整理剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲,抽出肠线;在背上竖剪一刀,以便入味。

  4、第四步:烹饪因为虾体内含有细菌,务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火,最好选用清蒸方式烹饪。

  5、第五步:吃虾 吃虾时最好加姜加醋,可解腥增鲜,发热散寒,帮助消化,更有杀菌作用。虾做熟后不宜存放,最好一次吃完。

腹泻能用远大医药立可安
男性晚上夜尿多怎么治
小孩为什么流鼻血
脑溢血后遗症偏瘫能不能好